蓮根　　　小１節
人参　　　１/３本
しめじ　　 １/２株
絹さや

水　　　　　　　　　　１カップ
鶏ガラスープの素　小さじ１
醤油　　　　　　　　　少々


あく抜きして半月切りにした蓮根・千切りの人参・しめじをごま油で炒めます。
水・鶏ガラスープの素を加えて、人参が柔らかくなるまで炒め煮します。
仕上げに醤油を加えて味を調えます。
ゆでておいた絹さやも加えて、出来上がり。





背中がかゆかったてんてん。
「ママ、背中かいて！そう〜そこそこ。もうちょっと上も。」
だなんて！！ちょっと、おやじくさいんじゃないの？！
やだやだ〜。

今日のあたしのお弁当です。
唐揚げ
ブロッコリー・プチトマト
蓮根の中華風炒め煮（蓮根・しめじ・人参・絹さや）
塩むすび

てんてんも同じお弁当で、今日は親子で園外保育でした♪
仲良しのお友達のほかに、お友達のお友達も一緒にお弁当。
みんなで食べて、お菓子を交換したり、
広い公園で思いっきり飛び回って遊んでました。
てんてんは川で靴がびっちょりになるまで、遊んでました・・・。
お魚がいたらしい。
その後もお友達のおうちで遊んだり、
遊びつかれて７時前には寝てしまいました。


そして相変わらず、こういった親子参加の行事でははみ出し者のてんてん。
みんなで並べず、１人で走り出したりお弁当の場所へ帰ってしまったり。
歌も親子でダンスも、先生の出し物も、全て参加せず〜。
どうして、こういう場に弱いのかなぁ。
唯一、親子ゲームは楽しんでました。
ちょっとした競争で、１位に！
１番の紙をもらって満面の笑みでした。

多分、ちょっとしたきっかけがあれば
何でも楽しめるようになると思うんだけどな。

「ママとずっと手をつなぎたい」という、てんてんの今日の願いだったけど
ママとはほんの少しの時間で、仲良しくん達と手をつないで
どんどんママ達を置いて行く子供達。
ま、そんなてんてんでもいっか〜と思えた一瞬でした。

丸ごとキャベツを６等分に切って、葉の間に塩胡椒して練った豚挽き肉を
薄く挟み込みました。
新玉ねぎのスライスを上に乗せて、少しのだし汁で蒸し煮しました。

ロールキャベツを作ろうと思っていたのですが、午後は出かけてしまい
帰ってきたのが４時！
こりゃもう〜出来ない・・・。
ということで、挟み蒸しにしてあっという間に出来ました。
仕上げに、耐熱容器に入れて黒胡椒・ピザ用チーズを乗っけてトースターで
焦げ目をつけてみました。





キャベツも玉ねぎも甘くて、とっても美味しかったです。
お肉にしっかりと塩・胡椒して味をつけたのが良かったかな。
薄味で十分でした♪






あとはポテトサラダに納豆でした。





『母の日』
てんてんから似顔絵をもらいました。
ちょうど体育教室に参加している最中だったのに、
思い出したようにみんなの輪から抜け出し、
カバンを持ってきて
「ママ！プレゼント！！」と言って似顔絵を渡してくれました。
絵を渡してくれた後、急いで先生のところに戻っていきました。

お友達ママが、可愛い絵だね〜って褒めてくれて
え〜そうかなぁ？絵心ないような・・・
と、なんだか照れちゃって素直になれませんでした〜。

帰ってから、ちゃんとリビングに飾りました♪

こんなに嬉しい気持ちをありがとう。

生姜焼きを豚肉じゃなくて、鶏胸肉で。
すりおろし玉ねぎもたくさん（1/2個分）入れて、半日くらいタレに肉を漬けておいたので
胸肉でも柔らかく仕上がりました！
大葉があったので、大葉の千切りも加えてさっぱりに。
胸肉が1枚しかなくて、観音開きにして作ったから
1人分のお肉が少なくなっちゃいました。
うちの生姜焼きは甘くしないけど、どっちがいいのかなー？

他のメニューは、
ベビーリーフ・トマト・茹でブロッコリー
切干大根の煮物
きゅうりの浅漬け




今日はてんてん。
初めての習い事でした！
この間体験した体育教室。
男の子ばかり、６人。
今日からてんてんも仲間入りしました〜♪

今月は慣らし期間なので、楽しく遊びを交えて・・・といった感じ。
幼稚園はほとんど女の先生なので、ここで男の先生に
教えてもらえるのは良い経験なのかな。
これから楽しみ。






体育教室は幼稚園内でやってます。
終わった後は仲良し君と、園庭遊びに夢中・・・。
お店屋さんごっこしてました。

「じゅーす、たんぴんで」
なんて言ってた・・・。
ママ友ちゃんと、単品なんていつの間に覚えたんだろうって
大笑いしちゃいました。

１人分

明太子　　　１腹（身をだしておきます）
絹ごし豆腐　大さじ４位
無塩バター　５グラム（室温に戻す）
昆布茶　　　少々

・絹ごし豆腐をスプーンなどでぐるぐるかき回してなめらかにします。
　その中に明太子、バター、昆布茶を加え混ぜておきます。

・茹でたパスタと茹で汁少々と豆腐明太子ソースを和えて、出来上がり。
　仕上げに大葉や刻み海苔を♪


明太子クリームのパスタにしようと思ったけど、中途半端に残っていたお豆腐を
クリーム代わりに使いました。
これも美味しい！！
クリームよりも、お豆腐の方がまったりしていてあたしは好きかも。




口が達者なてんてん。
赤ちゃん言葉からはとっくに卒業してるんだけど・・・
『しゃぼんだま』がどーーーしても言えない。
『しゃじょんだま』になっちゃいます。
ちゃんと言えるようになってほしくなーい！
ちょっとさみしい瞬間です。