こちらの味付けの和風マーボー。
具をもやし・ニラ・ひき肉・人参・椎茸で作りました。
半熟卵をのっけて。
おすすめの味付けです！



理想のキッチン。
ってどういうのですか？
家電や調味料や食器や保存食品・・・。
いろんな物の収納場所が決まっていることかな〜。
今は決まってないようなもんだし。出しっぱなしも多い。
明るくて、白いキッチン。
そしてカウンターキッチンがいいんだけど、カウンターは白いタイル！
と、夢は広がっています♪
叶うといいんだけど、予算がそこまであるかなぁ〜☆

ドライカレーです。
余り物野菜（人参・葱・椎茸・しめじ・えのき・ほうれん草・アスパラ）をみじん切り。
オリーブオイルとニンニクを炒めたら、ひき肉を加えます。
お肉の色が変わったら、しっかり塩・胡椒して、野菜を加えます。
トマトジュース1缶と顆粒コンソメ小さじ１・ローリエを加えて、15分位煮込みます。
水分が飛んだら、カレーフレーク大さじ３・ウスターソース大さじ１・ケチャップ大さじ１
で味を調えて、出来上がり。
トマトジュースで煮るのが、野菜がたくさん摂れる気がしていいのです。




幼稚園から帰って、このカレーの匂いに気付いたてんてん。
もう食べる〜〜！！！とうるさいので、５時前には夕ご飯終わってました。


市販のナンミックスでナンも焼いたけど・・・
あまり美味しくなかった。
ご飯も炊いておいたので、旦那さんにはご飯に半熟目玉焼きを添えてあげよ♪








最近のはまりおやつ！




コパンのメープルシュガー味。
１人で１袋食べたいくらい、美味しい〜〜！

くるみとココアのベーグル。
ぶよじちゃんから、頂きました♪

他にも・・・




こんなにいっぱい。

私がぶよじちゃんにお願いしていた物があり、それを送ってくれるのに
ベーグルも一緒に入れてくれていました。




なんとなく、ココア味にはりんごジャムをあわせてしまう・・・。
クリームチーズもあれば良かったな。
ほろ苦と甘酸っぱいのが、すごくよく合うと思います。

ぶよじちゃん印のベーグル、もっちりしててとっても美味しかった！！！
ありがとう♪







今日のご飯はワンプレート。
・いろいろきのこのピラフ風
・煮卵
・タンドリーチキン
・グリル野菜、レモン
・レタスとえのきのコンソメスープ



ワンプレートは洗い物が楽ちんだ。

今週は、丼ぶりしか作ってない！
お友達と夕ご飯食べに行ったりもしちゃったし。
今日もクリームパスタにするし・・・。
ま、こんな手抜きな時期も許してもらおうー！

これは、蓮根とベーコンの炒飯です。
ガーリックバターとお醤油の味つけです。
旦那さんもてんてんもすごく美味しそうに食べてくれました。
｢れんこん、しゃきしゃき〜｣と、いっちょまえなてんてん。




最近、とうとうマイホームに向けて動き出しています。
旦那さんの考え、私の考え、てんてんの選択肢を広げること・・・
たくさん悩むことがあります。
でも２人で一致してるのは、子育てする環境についての考え方。
その中でも、やはり、具体的なところなどは意見が食い違う。
お互いの考えを受け止めながら、じっくり決めなくては。

旦那さんに、結構保守的だったんだね〜と言われてしまいました。
環境を変えるってことに、最近ものすごく臆病になってます！
でも、覚悟を決めなくちゃいけない時期・・・なのかな。

今すぐって話じゃないかもしれないけど、もしかしたらすぐ決まることもある。
やっぱり、巡りあいかな〜？

豆腐　　　　　　3/4丁
豚ひき肉　　　100ｇくらい
葱・生姜のみじん切り　　各大さじ１くらい
ニラ　　　　　　半束

調味液
豆板醤　　小さじ１
味噌　　　　大さじ１と1/2
砂糖　　　　小さじ２
醤油　　　　小さじ１
酒　　　　　大さじ１
だし汁　　　大さじ３
塩・胡椒　　少々　　　
　　　　　

・豆腐は軽く水切りして、食べやすいように切ります。

・フライパンにごま油と葱・生姜を入れて熱し、香りが経ったらひき肉を加えて
　色が変わるまで炒めます。

・調味液を加え煮立ったら豆腐を加え、汁気が少なくなるまで煮ます。

・仕上げにニラを加えて出来上がり。熱々ご飯に乗っけます。


幼稚園から帰ってきた後、幼稚園の仲良しくん親子が遊びに来ました。
お菓子を食べ過ぎて、お腹が空かない・・・。
なんで、簡単夕ご飯。旦那さんも飲み会でいないから、マーボー丼とワカメ＆卵スープのみ！
豆腐もニラも普段は食べないけど、麻婆豆腐にするとパクパク食べるてんてんです。



幼稚園。
毎朝嫌がることなくバスに乗り、毎日自由時間には仲良し君達と遊んでいるらしいてんてん。
そういやぁ〜立ち直りというか、切り替えの早いてんてんでした。

なにか言ってくれば耳を傾け、あとはほっておこうと思います。
元々、幼稚園のことはあまり話さないてんてん。
自分で考え、いろんな経験をし、たくさん学習しているでしょう。
その中で、また新しいお友達も自然に出来てくるんだろうな。

怪我をさせてしまった年少さんの子には、次の日きちんと謝ってきたそう。

まだまだ甘えっ子なてんてんだけど、少しづつ自立していってるようです。