てんてんが幼稚園で作った、お雛様とお内裏様。







今日は散らし寿司と蛤のお吸い物、ワンプレートおかずでした。

かぼちゃの煮物
焼き鶏ハム（青海苔かけ）
黒豆
エビフライ
ベビーリーフ（しなってしまった）




ママはおんなだから、おひなさまね。

と、てんてんが言ってました。
そして小さな声で雛祭りの歌を！！（歌詞はぐちゃぐちゃ）
一応祝ってくれているのか？
なんだか笑ってしまいました。


鶏ハム。
いつもは茹でて作るんだけど、ちょっと肉臭さが気になっていたので
低温のオーブンで焼いてみました。
焼いた方が私には良かったな。

今日はリクエストのあった、アスパラのベーコン巻き。
・焼き鶏
・じゃがいものバター煮
野菜が少ないなぁ〜。
ピラフにしようと思っていたら、寝坊しちゃいました。


焼き鶏はお肉に焼き目がついたら水を入れて蓋をし、蒸し煮にしてから
醤油・酒・みりんで味付けしました。
お肉が硬くなっちゃうかなぁと思ったけど、柔らかくできました。

お弁当は幼稚園で保温庫に入れるので、フライ類を入れるとべちゃってするようです。
生野菜も不向きだし、彩りなんかも難しい！
温野菜も家では食べるけど（多分我慢して）、お弁当じゃ食べてこない野菜もたくさんあります。
そういう野菜も１人で食べられるようになるには、まだまだなのかな。
量は食べられるようになってきたので、少しづつ色々食べられるように
工夫してみよう。



今日は雛祭り♪
私しか女子はいないけど、ちらし寿司作ってちょっとお祝い？な感じの夕ご飯にしよ〜！