日々のmemo
新じゃがと鶏のコンソメバター炒め
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鶏もも肉         100グラム位
じゃがいも        大1個
ミニアスパラ       半パック
ニンニクのみじん切り  半片分

・じゃがいもは洗って一口大に切り、ラップをして電子レンジで硬めにチンしておきます。

・フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてを熱し香りがたったら鶏もも肉を加えます。

・肉の表面に色がついてきたら、じゃがいもを加えます。

・肉に火が通ったらミニアスパラを加え炒め、コンソメ顆粒小さじ1/2・胡椒少々で味付けします。

・仕上げにバター大さじ1/2・醤油小さじ1/2を加えて、出来上がり。


てんてんが気に入ってました♪





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今日も都内に出かけてきました。

電車の中は考え事にピッタリ!というか・・・
窓の外を見ていると、知らない間に色々考えてしまいます。

応援したい気持ち、その気持ちを自分への刺激にして
何かを見つけていければいいな。
  [お肉料理]
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