なんだか夕ご飯を作る時間がなかったので、簡単にパスタ。
ひき肉も少し残っていたので、ミートソース。


ミートソースって、色んなレシピがありますよね。

にんにく　　　 １片（みじん切り）
玉ねぎ　　　　１個（みじん切り）
トマト　　　　　大1個
ひき肉　　　　 １５０グラムくらい


塩　　　　　　　小さじ１/２
砂糖　　　　 　小さじ１
顆粒コンソメ　大さじ１
トマト水煮缶　１缶
水　　　　　　　１カップ
ローリエ　　　 １枚

ドライオレガノ　
ドライバジル


・厚手のお鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、香りがたったら玉ねぎを入れます。

・玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を色が変わるまで炒めて
トマト缶・水・調味料・ローリエ・すりおろしたトマトを入れて
あくを取り除きながら煮込みます。（20分位）

・仕上げにドライオレガノ・ドライバジルを加えて出来上がり。
　
あまり甘くない、ミートソースです。
甘さが欲しいときは、ケチャップを入れてます。
仕上げのハーブ類が、なんだかちょっと大人っぽい感じの味に仕上げてくれて
最近気に入ってます♪
結構たくさんいれちゃいます。


あとは野菜たくさんのコンソメスープ。




今日は早帰りのてんてん。
お昼ちょっとすぎには帰ってきます。
久しぶりにおやつでも一緒に作ろうかな。