豆腐　　　　　　3/4丁
豚ひき肉　　　100ｇくらい
葱・生姜のみじん切り　　各大さじ１くらい
ニラ　　　　　　半束

調味液
豆板醤　　小さじ１
味噌　　　　大さじ１と1/2
砂糖　　　　小さじ２
醤油　　　　小さじ１
酒　　　　　大さじ１
だし汁　　　大さじ３
塩・胡椒　　少々　　　
　　　　　

・豆腐は軽く水切りして、食べやすいように切ります。

・フライパンにごま油と葱・生姜を入れて熱し、香りが経ったらひき肉を加えて
　色が変わるまで炒めます。

・調味液を加え煮立ったら豆腐を加え、汁気が少なくなるまで煮ます。

・仕上げにニラを加えて出来上がり。熱々ご飯に乗っけます。


幼稚園から帰ってきた後、幼稚園の仲良しくん親子が遊びに来ました。
お菓子を食べ過ぎて、お腹が空かない・・・。
なんで、簡単夕ご飯。旦那さんも飲み会でいないから、マーボー丼とワカメ＆卵スープのみ！
豆腐もニラも普段は食べないけど、麻婆豆腐にするとパクパク食べるてんてんです。



幼稚園。
毎朝嫌がることなくバスに乗り、毎日自由時間には仲良し君達と遊んでいるらしいてんてん。
そういやぁ〜立ち直りというか、切り替えの早いてんてんでした。

なにか言ってくれば耳を傾け、あとはほっておこうと思います。
元々、幼稚園のことはあまり話さないてんてん。
自分で考え、いろんな経験をし、たくさん学習しているでしょう。
その中で、また新しいお友達も自然に出来てくるんだろうな。

怪我をさせてしまった年少さんの子には、次の日きちんと謝ってきたそう。

まだまだ甘えっ子なてんてんだけど、少しづつ自立していってるようです。