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じゃがいも２個を皮をむいて水にさらした後、柔らかくなるまで茹でます。
茹で上がったら潰して、熱いうちに博多うまだしを
大さじ１（粉末のままです）加え混ぜます。
塩でもんだきゅうりも加え、マヨネーズ大さじ３で和えます。
仕上げにレモン汁少々。

さっぱり、和風なポテトサラダ第二弾です♪
第一弾はこちら。



教育テレビの『つくってあそぼ』
てんてんはこの番組が大好きです。
録画して見せてるけど、繰り返し繰り返し見ています。
おっ！あたしにも出来そう〜というのが結構あり、
てんてんと一緒に作ってみようという気がするものの・・・
中々、出来ません〜。
男の子だからか？
何かを作りたがる。はさみやテープや糊やら粘土を使って。
あ〜ちらかるな〜と思いながら、思う存分やらせてあげなくてはと
心の中の葛藤は続きます。

『つくってあそぼ』のスタッフさんのお一人に、あたしの大好きな方がいます。（勝手に）
密かに、ず〜っと応援している方です。
その方の言葉が、とても好きなんです。
『つくってあそぼ』を見るたび、色々な工作に感動しつつ
その人を思いだしています（会ったことはないけど・・・）